야채 수출: 시장 여지는 크지만 요구 사항이 높다

최근 몇 년 동안 채소는 농업, 임업 및 수산물의 총 수출에 점점 더 중요한 기여를 하고 있다.

베트남의 야채 및 과일 제품의 수출 시장은 아시아에서 유럽, 중동에서 북아프리카 및 미국에 이르기까지 매우 크다. 그러나 대부분의 시장의 품질과 표준에 대한 요구는 점점 더 높아지고 있다.

농산물 시장의 품질, 가공 및 개발부 부국장인 Le Thanh Hoa는 최근 몇 년 동안 과일과 야채가 농업, 임업 및 수산물의 총 수출에 점점 더 중요한 기여를 하고 있다고 말했다.

COVID-19 기간 동안 일부 시장의 전염병 통제 정책으로 인해 채소 수출액이 감소했지만 여전히 연간 30억 달러 이상의 수출 상품 그룹에 속했다. 역병이 통제되고 시장이 다시 열리면 채소가 회복되고 생산량과 수출액이 증가할 것으로 기대된다.

농산물의 품질, 가공 및 시장 개발부에 따르면 2022년 채소 수출액은 33억 7천만 달러에 달했다. 그 중 신선한 과일, 용종이 가장 큰 비중을 차지했고 두리안, 바나나, 잭프루트 등이 그 뒤를 이었다. 야채, 고추가 가장 큰 비중을 차지했으며 그 다음은 각종 콩, 옥수수, 감자 등이다.

2022년에는 중국으로 공식 수출되는 레모네이드, 두리안, 바나나, 미국에 진출한 자몽, 뉴질랜드산 자몽, 일본산 자몽 등 다양한 과일이 시장에서 인정받고 있다.

2023년 상반기 청과물 수출액은 5억9200만 달러로 2022년 같은 기간보다 17.8% 증가했다. 그 중 중국은 여전히 주요 시장으로 57.5%를 차지하며 미국, 일본, 한국 등이 그 뒤를 잇고 있다.

베트남의 채소 수출은 세계 채소 수요가 증가하고 베트남이 일년 내내 생산할 수 있기 때문에 약간의 호황을 맞고 있다. 또한 자유무역협정(FTA)에 가입하는 것은 대부분의 과일과 여지를 수출하는 세금의 흐름을 제거하여 과일과 채소 가공품의 수출을 늘리는데 도움이 된다.

EU의 베트남 과일과 야채 시장 규모가 세계 과일 및 야채 무역 가치의 43%에 해당하는 620억 유로에 달하기 때문에 Bureau Leeters 국장 Jos Leeters는 EU에서 베트남 과일과 채소의 기회가 매우 크다고 말했다. EU의 소비 수요는 연중 고르게 퍼져 있으며 대부분 외부 수입에 의존하고 있다.

“베트남은 매우 다양한 과일과 채소를 일년 내내 생산할 수 있는 매우 큰 이점을 가지고 있다. 또한 베트남-EU 자유무역협정(EVFTA)은 베트남이 야채에 대한 관세(이전에는 10~20%의 관세율)의 최대 94%를 철폐하는 데 도움이 돼 태국과 중국에 비해 경쟁 우위를 점하고 있다”고 Jos Leeters는 말했다.

산업 통상부, 아시아-아프리카 시장국, 응우옌 민 프엉은 중동과 북아프리카 국가들이 베트남 농산물과 채소류에도 매우 잠재적인 시장이라고 말했다. 따라서 이들은 농업이 덜 발달한 두 지역으로, 현장 생산은 소비 수요의 약 1%만 충족하고 나머지는 수입에 의존한다. 특히 중동은 1인당 소득이 높은 지역으로 고품질 채소, 과일, 견과류와 같은 농산물을 지불할 의사가 있다.

높은 수준

시장 여력이 크고 생산 능력도 크지만 베트남 야채가 수출할 때 당면 과제는 시장의 점점 더 높은 기준을 충족하는 것이다. 식물 보호국 대표자는 각 국가, 시장 지역마다 수입 농산물과 야채에 대한 인증 요구사항이 다르다.

예를 들어 미국, 일본, 한국, 호주와 같은 모든 수입 농산물은 재배지 번호와 포장 시설을 갖출 것을 요구하고 있으며, 2018년부터 지금까지 중국도 같은 요구를 하고 있다.

일부 국가는 망고를 미국 시장에 도입하기 위해 예를 들어 베트남 기관이 10년(2009~2019년) 동안 협상해야 하는 등 시장 개방을 위한 협상을 요구했다. 반대로 EU 지역은 모든 베트남 농산물의 수입을 허용하지만 상품이 항구에 도착하면 대부분의 제품을 검사하고 수입 기준을 충족하지 않는 선적은 해당 품목의 수입을 취소 및 중단한다.

Jos Leeters는 높은 수요에도 불구하고 EU 국민들은 고품질의 동일성 제품만을 소비하고 식품 안전, 편의성, 맛의 부가 가치를 보장한다고 말했다. 뿐만 아니라 제품들은 지속 가능하고, 배출량이 적고, 사회적으로 책임감 있는 절차에 따라 생산되어야 한다.

농산물 시장의 품질, 가공 및 개발 부서인 팜 민 탕 씨는 베트남 야채 수출 기업의 어려움은 시장 수요 정보와 수입국의 유통 채널에 대한 접근 부족이라고 말했다.

많은 잠재적인 과일이라고 할 수 있지만 시장에서 수입 허가를 받지 못했거나 엄격한 품질, 식품 안전 및 식물 검역 규정을 충족하지 못했다. 다른 시장의 경우 배송 시간이 길고 보관하기 어려운 반면 가공 제품은 여전히 낮은 비율을 차지하기 때문에 신선한 야채 수출에 어려움을 겪고 있다.

과일 수출을 촉진하기 위해 팜 민 탕 씨는 생산자와 수출자가 경작 방식을 적극적으로 혁신하고 제품의 품질을 향상시켜야 한다고 말했다. 이와 동시에 채소 가공을 강화하고 심층 가공 비중을 높여 농산물 가치를 높인다. FTA를 효과적으로 활용하여 청과물 수출을 촉진한다.

국가 기관들 사이에서는 베트남이 유리한 과일에 시장을 개방하기 위한 협상을 계속하고, 무역 촉진을 강화하고, 다양한 디지털 형태의 무역을 촉진하며, 농산물의 소비를 연결하기 위해 IT 기술을 적용한다.